hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，冰糖葫芦的食材和做法，冰糖葫芦好吃有诀窍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

想吃冰糖葫芦不会做？教你详细做法与用料，糖葫芦不好吃才怪。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

(相关资料图)

相信很多年轻的朋友都听说过这样一句童谣吧“都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜，都说冰葫芦甜，可它甜里却透着酸……”，每次听到这个旋律的时候，大家不约而同的都会想到糖葫芦吧。

没错，每到寒冷的冬天的时候。都会有大批量的卖糖葫芦的小地摊出现在我们的面前。冰糖葫芦只是看着就让我们垂涎欲滴了，别提吃它的口感了。所以很多家里的小朋友都忍不住去外面买一些冰糖葫芦吃。

吃冰糖葫芦是不分年龄的，只要不怕酸，家里里的大人和小孩都喜欢吃哦！但是随着物价的逐渐升高，在我们四线城市这边冰糖葫芦的价格已经涨到每串四元钱了。更别提一二线城市了。

所以如果大家想吃冰糖葫芦的话，也尝试着自己在家做哟。自己在家做的冰糖葫芦，一次就能做一二十时串，而且成本不超八元钱。酸酸甜甜的，家里的大人和小孩都抢着吃哦。好了，话不多说。如果你也喜欢吃冰糖葫芦的话。不妨跟着本篇文章来学习一下吧。

准备食材：山楂500克，冰糖100克，清水，精盐。

操作步骤：

1.首先将买来的山楂500克放入流动水中清洗干净，然后我们再准备一把锋利的剪刀，将山楂的根部去除，这样再处理山楂的时候就会特别方便了。

2.处理好的山楂，我们放在精盐水中。再次清洗干净。精盐水能够吸附掉山楂表面的农药，这样吃起来就会更加放心了。

3.有耐心的朋友，可以将山楂里面的山楂核去除。然后将清洗好的山楂用厨房餐巾纸擦干净表面的水分。再用准备好的签子直接将山楂串起来就可以了。家里有香蕉的朋友也可以在里面放上一两个香蕉。这样看起来糖葫芦会更加好看一些。

4.将炒锅洗净，然后在里面加入一碗的清水，同时放入150克的冰糖。用小火将其搅拌至冰糖融化。一定要用铲子不停的搅拌冰糖才可以。否则冰糖容易粘锅哦。

5.冰糖全部融化之后，会出现一些大泡泡。再次用小火将其熬制，就会出现一些小泡泡了。当出现小泡泡之后，冰糖里面的颜色也开始逐渐变浓了。当里面的糖水变为香油色的时候，这时候我们就可以关火了。

6.然后我们将处理好的冰糖放在炒锅里转一下，让所有的山楂都裹匀糖色，然后放入提前抹匀食用油的托盘里就可以了。

一道美味好吃、开胃又解馋的冰糖葫芦就做好了。喜欢吃冰糖葫芦的朋友，赶紧去试一试吧！用这个方法做的冰糖葫芦，成本不超八元钱哦。酸酸甜甜的味道特别的好。

1.我们在家里做冰糖葫芦的时候，清洗好的山楂一定要记得用厨房餐巾纸擦干净表面的水分哦！

2.在家里熬制糖色的时候，一定要记得用小火才可以。这样就能防止熬制的糖色变糊发苦了。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对制作糖葫芦有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哟。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。

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本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。