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做法步骤：

第2步、把鸡蛋液、玉米淀粉放入牛肉里面混合均匀。

第3步、加入植物油这个也很重要，可以让牛肉吃起来更嫩。

第4步、用筷子顺时针搅拌1-2分钟，搅拌成这样。

第5步、用手把肉团成肉饼。

第6步、锅里少许油小火煎至两面金黄。

第7步、因为这个肉饼厚所以加一点水煮熟煮透孩子要吃全熟的牛肉。